生キャラメル
先月、開店１時間以上前の百貨店入口にたいそうな行列が出来ていて、それが限定発売の「生キャラメル（銘柄不明）」目当てのものだったらしい（相方談）。
ちょっと気にはなったものの、何につけ並ぶくらいなら他をあたる我が家としては、ハードルが高い、と思って検索にかけたところ、あっさりとレシピに行き当たりました。
煮詰める加減がむつかしいところのようで、どうもだいぶん焦がし過ぎてしまった感じです。
「ほろ」どころではなくはっきりと「苦い」かもしれません。
Posted at 2008. 10.17｜コメント（0）