マドレーヌ
６年ほど前に初めて作ったとき、かなり（焼け具合、食感ともに）惨の無い出来で、ずっと遠ざかっていたのですが、珍しく相方からの要望があり再挑戦しました。
上手くいかなかった初回のレシピをどこで見たのかはもう憶えていませんが、
今回たすけていただいたのは
【卵1個で簡単*ちょこっとマドレーヌ：saokoさん】
ありがとうございます。
アルミカップもマドレーヌ型も備えがなかったので、海苔缶の蓋とアルミホイルでとりあえずこしらえた型を使いましたが、良さそうな匂いに焼けました。
思えば６年くらい前は有線でインターネットに繋いでいたのでした。
テレホーダイの時間帯を気にしながら。
料理のレシピは本を参考にすることのほうが多かったような。
素人でも上手く作れるかどうか、試す前にアタリをつけるというのは、今と比べると難しかった気がします。
Posted at 2008. 10. 5｜コメント（0）