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おやつ
鯖書房 » 日々の鯖 » おやつ
□ 卵抜き生姜クッキー 2009.1.20→ 個別ページへ
× 卵抜き生姜クッキー 2009.1.20 朝のうちにおやつを仕込もうとしたら、卵が足りない。 よくよくクックパッドを眺めていると、「ノン○○○」「○○○を使わない」といったレシピはとても多く、クッキーに関してはノンエッグ、ノンミルク、ノンバター、果てはノンオイル・シュガーから米粉ク... → 個別ページへ
□ レモンクッキー 2009.1.18→ 個別ページへ
× レモンクッキー 2009.1.18 【オリーブオイルのレモンクッキー:ベル771さん】 人工甘味料は常備していないので代わりに砂糖を倍量にしました。 ほのかにレモンの気配、微妙にふっくら感を伴いつつさくっとした歯ごたえ、定員Kは既視感を覚えたようですが出所は判然としません。... → 個別ページへ
□ オーブン焼きリンゴにバニラアイス 2009.1.12→ 個別ページへ
× オーブン焼きリンゴにバニラアイス 2009.1.12 えらい大きなリンゴをいただいたので、せっかくだから量感を堪能しようと 【✿焼きりんご: by mikaringo33さん】 二人で分けて食べる便宜上、リンゴは縦割りにしました。 焼き時間がどうかちょっと心配だったのですが、レシピ通りでちょう... → 個別ページへ
□ クリームチーズ入りクッキー 2009.1. 4→ 個別ページへ
× クリームチーズ入りクッキー 2009.1. 4 ほんの少しだけ残っていたクリームチーズ、いつもならパンに塗って食べるところ、こちらのレシピを見つけまして 【チョコ&クリームチーズinクッキー:by ももそにょさん】 チョコやココアは切らしていたため、プレーンな生地に包みました。 案の... → 個別ページへ
□ きなこあられ 2009.1. 2→ 個別ページへ
× きなこあられ 2009.1. 2 餅を薄く切るのがすこし力仕事でしたが、本当に簡単に出来ました。 食感だけでも楽しめるものの、砂糖味か塩味かのどちらかはあったほうが良いかもしれません。 きなこだけだとちょっと味が足りないような気がします。 【お餅だけ焼くだけ簡単あられ~♪... → 個別ページへ
□ バナナでチップ(再)とバウムクーヘン 2008.12.28→ 個別ページへ
× バナナでチップ(再)とバウムクーヘン 2008.12.28 【簡単☆ノンオイルで!バナナチップ:by aki_15oreさん】 今度は、落ち着いて、温度を間違えないように再挑戦しました。 前回は食べるのを断念するほど焦がしてしまいましたが、今回は、食べられます。 かすかに生バナナの気配もあり、新鮮... → 個別ページへ
□ ニューヨークチーズケーキ(直径16㎝型) 2008.12.22→ 個別ページへ
× ニューヨークチーズケーキ(直径16㎝型) 2008.12.22 鯖書房の師走恒例、当然アーカイブにあるものと思い込んでいましたが、16センチ型用のレシピは書き込んでいなかったことが今頃になって判明しました。 【ニューヨークチーズケーキ】 (直径16センチ型 1個分) ・ビスケット…60g ・バター…2... → 個別ページへ
□ 柚子でジャムとケーキ 2008.12.21→ 個別ページへ
× 柚子でジャムとケーキ 2008.12.21 冬至の風呂用に浮かべた柚子を使おうかといったんは思ったものの、相方の制止もあってやはり、まっさらの柚子で作りました。 【簡単で美味しい☆柚子ジャム:by まりも1016さん】 【柚子ケーキ:by あぁみさん】... → 個別ページへ
□ 押し麦クッキー 2008.12.20→ 個別ページへ
× 押し麦クッキー 2008.12.20 【乳・卵なし❤基本のオートミールクッキー:by ぴよのふさん】 なぜかオートミールよりも押し麦のほうが少量で購入し易かったので、似たようなものだろうと思って代替えしました。 とくに問題はなく、そこそこ美味しく焼き上がりました。... → 個別ページへ
□ バナナチップ 2008.12.13→ 個別ページへ
× バナナチップ 2008.12.13 焼成温度を見間違えて200℃に設定してしまい、えらい焦げ様になってしまいました。 みたらしのような匂いが部屋中に漂っています。 【簡単☆ノンオイルで!バナナチップ:by aki_15oreさん】... → 個別ページへ
□ 甘柿を干す(再) 2008.12. 6→ 個別ページへ
× 甘柿を干す(再) 2008.12. 6 昨年と同じ手順で作りました。 今回はかなり濃厚な味に仕上がったのですが、去年よりだいぶん大ぶりの柿を使ったせいなのか、それとも何か別の理由からなのかは不明です。... → 個別ページへ
□ スコーンとキャラメルクリーム 2008.11.17→ 個別ページへ
× スコーンとキャラメルクリーム 2008.11.17 休日の昼はおやつ必須しかし具体的に何が食べたいかは滅多に提案のない相方から、めずらしくもリクエストが。 「スコーン」 そういえば鯖家では作ったことがありませんでした。定番といっていい菓子であろうに。 さすが定番、ホットケーキミックス利用や... → 個別ページへ
□ カスタードケーキ 2008.11. 9→ 個別ページへ
× カスタードケーキ 2008.11. 9 今週末は休日出勤と試験とでふっとんでしまったのでせめてもの景気付けに。 【カスタードケーキ:by あいちゅわんさん】 ... → 個別ページへ
□ 帯広のスイートポテト 2008.10.31→ 個別ページへ
× 帯広のスイートポテト 2008.10.31 3年程前に仕事がらみで注文したスイートポテト、たいそう旨かったのですが、しがらみでもないことには気軽にリピートできる価格ではなく、そろそろ舌の記憶も薄れかけていたところへ、再現レシピを発見しました。 【出来た!あのお店のスイートポテト♫♫:... → 個別ページへ
□ 生キャラメル 2008.10.17→ 個別ページへ
× 生キャラメル 2008.10.17 先月、開店1時間以上前の百貨店入口にたいそうな行列が出来ていて、それが限定発売の「生キャラメル(銘柄不明)」目当てのものだったらしい(相方談)。 ちょっと気にはなったものの、何につけ並ぶくらいなら他をあたる我が家としては、ハードルが高い、と... → 個別ページへ
□ マドレーヌ 2008.10. 5→ 個別ページへ
× マドレーヌ 2008.10. 5 6年ほど前に初めて作ったとき、かなり(焼け具合、食感ともに)惨の無い出来で、ずっと遠ざかっていたのですが、珍しく相方からの要望があり再挑戦しました。 上手くいかなかった初回のレシピをどこで見たのかはもう憶えていませんが、 今回たすけていた... → 個別ページへ
□ 彼岸おはぎ 2008.9.21→ 個別ページへ
× 彼岸おはぎ 2008.9.21 今年は後倒しでなくきっちり彼岸中の、おはぎとなりました。 成形中に停電してちょっとだけ焦ったものの、炊飯も餡練りも済んでいたのでまったく問題なく作業続行→完了できました。... → 個別ページへ
□ チョコレートチーズケーキ(直径16㎝型) 2008.2.21→ 個別ページへ
× チョコレートチーズケーキ(直径16㎝型) 2008.2.21 店員K、明日34歳の誕生祝いにあたって準備中です。 前回やむなくサワークリーム抜きで作ったマーブル版が却って好評だったので、フレーバーもののときはクリームチーズのみをベースに、料理帖を変更する事にしました。 それから、昨年、買い替えを機に... → 個別ページへ
□ チーズケーキとバレンタイン 2008.2. 9→ 個別ページへ
× チーズケーキとバレンタイン 2008.2. 9 ですので、チョコレートのチーズケーキです。 店主によるとサワークリームを買い忘れたということで、本来マーブルになるべきところが、見事に二層に分かたれています。 正直申しまして、私はこちらの方が好みです。サワークリームの酸味がない分ココアの... → 個別ページへ
□ チーズケーキとクリスマス 2007.12.24→ 個別ページへ
× チーズケーキとクリスマス 2007.12.24 とカフェオレですね。鯖家では定番のおやつです。私は宗教を信じませんが、このチーズケーキレシピを編み出したのが神様なのだとしたら、崇め奉りますね。年に一度は詣でますね。 京都は霙まじりの雨模様です。雪降る聖夜を ''White Christ... → 個別ページへ
□ 浴室乾燥機で干し柿 2007.12.15→ 個別ページへ
× 浴室乾燥機で干し柿 2007.12.15 →干し柿の作り方 洗濯物を乾かすついでに浴室乾燥機にかけてみました。 紐を結わえるのも面倒、遊んでいるザルもない、ので空き箱に新聞紙を敷いて並べただけです。 2日置きくらいにひっくり返し、途中1度だけ新聞紙を交換、 1日あたり約2時間ほど浴... → 個別ページへ
□ 柿チップス 2007.12. 9→ 個別ページへ
× 柿チップス 2007.12. 9 実家から送られてきた柿(段ボール1箱分)、今年は干し物に挑戦してみます。 まずはチップス。 なにやらこのような便利そうなものが市販されているようですが (→チンしてチップス/メーカーHP:曙産業) とりあえずキッチンペーパーに柿スライスを並... → 個別ページへ
□ ココアわらび餅 2007.6.10→ 個別ページへ
× ココアわらび餅 2007.6.10 昨日は鍋とコンロを使いましたが、今日は別メーカーのレシピに従ってボウルと電子レンジで挑戦です。 くるみは省略。 (→かんてんぱぱ/レシピ集) あんこのような外見はともかくとして…なんというか、マズくはないのですが。 ふつうに、きな粉で食べ... → 個別ページへ
□ わらび餅 2007.6. 9→ 個別ページへ
× わらび餅 2007.6. 9 自家製わらび餅に挑戦してみました。 鍋で煮溶かしている最中に不穏な(あまり美味しくなさそうな)ニオイがしたり、「適当にちぎる」のが意外に難しくてえらい大雑把な形状になってしまったり、かなり不安にさせられましたが、まぁ、どうにかこうにか。... → 個別ページへ
□ 柏餅 2007.5. 5→ 個別ページへ
× 柏餅 2007.5. 5 先月ためした桜餅キットと同じメーカーです。 (→山眞産業HP:手作り和菓子教室:柏もち) あんこを包むのに手間取ってなにやら見苦しい仕上がりですが、やけにコシのある柏餅が出来ました。 味は、ふつうに順当に旨いです。 今回も、餅生地用の砂糖... → 個別ページへ
□ 桜餅 2007.4. 7→ 個別ページへ
× 桜餅 2007.4. 7 「桜もち手作り材料セット」なるものを見つけ、試してみました。 (→メーカーHP:山眞産業株式会社) あまりにも手軽に電子レンジと耐熱ボウル(コンロと鍋でも可)で作れる、てっきりハウスのプリンミクスのような「これはこれで美味しいけれど、似て非... → 個別ページへ
□ いちご大福(レシピ付) 2007.3. 2→ 個別ページへ
× いちご大福(レシピ付) 2007.3. 2 8年ぶりだかそれ以上だかぶりにランチョンマットを新調しました。 穴が空いても使い続けるほど前のを気に入っていて、同じ柄のをまた購入したいと探しまわったのですが、さすがに見つけることは出来ず。 食卓の雰囲気がちょっと変わって、まぁこれはこれで... → 個別ページへ
□ 抹茶チーズケーキ 2007.2.22→ 個別ページへ
× 抹茶チーズケーキ 2007.2.22 なんだかあまり誕生日ケーキっぽくないですが、定員K、33歳になりました。 今回は、ややふんわりとした、もろい感じの焼き上がりです。 とくに基本の材料配分や焼成時間を変えたわけでもないのに何故か… 前回のチョコレートチーズケーキとの違いは... → 個別ページへ
□ (山芋で)三色団子 2007.2.20→ 個別ページへ
× (山芋で)三色団子 2007.2.20 つなぎ(小麦粉とか卵とか)も使わず山芋で団子、というレシピを見つけ、さてどんなかと試してみました。 (→【味の素KK】レシピ大百科:三色団子) パルスイートは白砂糖で代用です。 我が家の梅干しは色が薄いせいか桃色をうまく出すことができませ... → 個別ページへ
□ チョコレートチーズケーキ(ココア増量) 2007.2.14→ 個別ページへ
× チョコレートチーズケーキ(ココア増量) 2007.2.14 バレンタインにかこつけての不摂生、前回よりココアを更に5g増量してみました。 ココア25g、牛乳は省略、焼成は110℃90分プラス130℃20分。 ココアはバンホーテン製(前回はどこのを使ったかもう忘れてしまいました)です。 結果:前回す... → 個別ページへ
□ ふたりで分けると紛争のタネにならなくもない 2007.2.11→ 個別ページへ
× ふたりで分けると紛争のタネにならなくもない 2007.2.11 チロルチョコのバラエティカップなるものを懐かしさと勢いに負けて衝動買いしました。 パッケージには「内容量:50個」との表記、5種類あるようだ…ということは各味10個か、と思いきや、数にはすこしバラツキがありました。 とりあえずこのカップで... → 個別ページへ
□ チョコレートチーズケーキ 2007.1.14→ 個別ページへ
× チョコレートチーズケーキ 2007.1.14 原材料表記(→パパジョンズ:チョコレートチーズケーキ)を手がかりに、バレンタインの予行演習ということで。 そもそも元のレシピを知らないので「2倍のチョコ(ココア)」がどれほどの量なのやら… とりあえず今回は20g使ってみました。 牛乳につい... → 個別ページへ
□ 卵減量版ニューヨークチーズケーキ 2007.1. 6→ 個別ページへ
× 卵減量版ニューヨークチーズケーキ 2007.1. 6 3度目の挑戦です。 (1回目:有望レシピ発見→) (2回目:焼き色の調整→) 今回は卵を3個から1個に減らし、焼成温度もさらに低く130℃、90分間焼いてみました。 会心の出来でした。 切り口の見苦しさには目をつぶるとして、自家用としては... → 個別ページへ
□ クリスマスケーキ 2006.12.24→ 個別ページへ
× クリスマスケーキ 2006.12.24 今年は、生クリームを塗るにあたって こちら(→デコレーションのワンポイントテクニック:カシカシドットコム)を参照しました。 我が家の2台目オーブンレンジ(無印:東芝製)に付属のレシピ集には、スポンジケーキの作り方までなら丁寧に写真付きで載... → 個別ページへ
□ 低温・長時間焼成版ニューヨークチーズケーキ 2006.12.22→ 個別ページへ
× 低温・長時間焼成版ニューヨークチーズケーキ 2006.12.22 ほぼ2ヶ月ぶりに再挑戦です。 今回は150℃のオーブンで70分間焼いてみました。 材料と配分は前回と同じです。 外観は、ほぼ期待通りになったのですが、 食感(密度)は……ほとんど大差ないような。 となるとあとは材料の配分。 何の割合を減ら... → 個別ページへ
□ じゃがいもクッキー 2006.11.19→ 個別ページへ
× じゃがいもクッキー 2006.11.19 (→じゃいもクッキー:簡単おやつ) 焼く前はまるで、たくあんかだし巻き卵のようで、 焼いた後はなにやら、はんぺんのような風体。 しかしこれは当たりでした。 スウィートポテトを思わせるクッキーとでもいうか、 プレーンなクッキーと大差ない... → 個別ページへ
□ じゃがいものケーキ 2006.11.18→ 個別ページへ
× じゃがいものケーキ 2006.11.18 (→じゃがいものケーキ:レシピ情報) 直径約19cmのグラタン皿しか持ち合わせがないので、1個にまとめて焼きました。 くずれました。 みごとにもろもろです。 敗因として推測されるのは、 •じゃがいものつぶし方が大雑把すぎた •卵白の泡立て... → 個別ページへ
□ じゃがいもの茶巾しぼり 2006.11.17→ 個別ページへ
× じゃがいもの茶巾しぼり 2006.11.17 (→じゃがいもの茶巾しぼり:簡単じゃがいもレシピ) 粉末ピーナツが入手できず、すり胡麻で代用することにしました。 とくに問題はありませんでした。 食べる直前に、レンジで1分ほど温めなおすと、より美味しくなるようです。 ... → 個別ページへ
□ 濃いチーズケーキ(結果報告) 2006.10.21→ 個別ページへ
× 濃いチーズケーキ(結果報告) 2006.10.21 (パパジョンズカフェのそれと比較すると)だいぶん、ふんわりした食感です。 しかし風味はかなり近い。 あのぎっしりとした密度はどうすれば再現できるのか、たんに焼く温度と時間の問題か、材料の割合が違うのか…。 10年くらい若ければあれこれ試行... → 個別ページへ
□ 濃いチーズケーキ 2006.10.20→ 個別ページへ
× 濃いチーズケーキ 2006.10.20 「濃いチーズケーキ」を自作できないものか、とふと思い立ちグーグル検索してみたところ、世の中にはまたずいぶんいろいろなチーズケーキのレシピが存在するのですね。 レアかベイクドかくらいの区別しかしていませんでしたが、材料の取り合わせがここまで様... → 個別ページへ
□ おはぎのレシピを改訂 2006.10. 9→ 個別ページへ
× おはぎのレシピを改訂 2006.10. 9 2週間遅れでお彼岸おはぎです。 今年はこちらから知恵を授かりました。 (→おはぎの作り方) ただ砂糖を混ぜるか混ぜないかの違いだけで、きなこおはぎの出来がここまで変るとは。 さっそく鯖家の料理帖を改訂です。 須藤祥子さん、ありがとうございま... → 個別ページへ
□ サンセーキ梨 2006.10. 1→ 個別ページへ
× サンセーキ梨 2006.10. 1 梨といえば鯖家ではだんぜん幸水より二十世紀、なのですが、「袋がけせずに栽培した二十世紀梨。味が濃い」というふれこみのサンセーキなる梨が。 「味が濃い」。 私たちにとっては最強の殺し文句です。さっそく味見です。 ひょっとして、たんに甘味が... → 個別ページへ
□ アップルパイ 2006.9.23→ 個別ページへ
× アップルパイ 2006.9.23 アップルパイというとアメリカンな感じがするものですが、本日のアップルパイは岩手産のリンゴ(さんさ、きおう)にニュージーランド製のパイ生地(フレンチスタイル144)です。200度ぐらいで20分ぐらいバーニングです(すまん…)。 で、できあがり... → 個別ページへ
□ いちご大福 2006.3.21→ 個別ページへ
× いちご大福 2006.3.21 なかなか春らしい暖かさにならないので、せめて気分だけでも。 これがまたわりに手軽に作れてしまうものなのですね。 和菓子というより点心のように見えますが、けっして中華まんではありません。 こしらえ方よりむしろ、白あ... → 個別ページへ
□ 移転準備中につき 2006.2.18→ 個別ページへ
× 移転準備中につき 2006.2.18 店員K誕生祝いのケーキ、5日ほど前倒しです。 ... → 個別ページへ
□ 栗ぜんざい 2006.1.12→ 個別ページへ
× 栗ぜんざい 2006.1.12 今年の鏡開きは「黒糖で餅を煮込む」を試してみるつもりでしたが、栗の甘露煮をいただいたので予定を変更しました。 ... → 個別ページへ
□ 前倒しクリスマスケーキ 2005.12.23→ 個別ページへ
× 前倒しクリスマスケーキ 2005.12.23 世間では今週末クリスマス連休、しかし鯖書房はほぼ平常通り、明日は早朝出勤、明後日は打合わせで遠出の予定です。 1日早いですがせめてクリスマスのケーキだけでも。 ... → 個別ページへ
□ さつま芋入りカステラ 2005.11.22→ 個別ページへ
× さつま芋入りカステラ 2005.11.22 面倒がって皮を剥かなかったのは却って彩りになったのでまぁ結果オーライとしても、やはり芋はあらかじめ焼くなり茹でるなり蒸すなりしてから混ぜるべきだったか…生のままケーキ種に散らしてオーブンにかけてもそれなりに火は通りましたが、ところどころにや... → 個別ページへ
□ おはぎ 2005.10. 1→ 個別ページへ
× おはぎ 2005.10. 1 新米をいただきました。せっかくなので、1週間遅れのお彼岸です。 ... → 個別ページへ
□ 地鶏卵のカステラ 2005.4.17→ 個別ページへ
× 地鶏卵のカステラ 2005.4.17 いつものカステラより、わずかに、黄色みが鮮やかなような気がします。味や食感の違いは、とくに感じられませんでした。 ... → 個別ページへ
□ パブロバ 2005.4.15→ 個別ページへ
× パブロバ 2005.4.15 紀文のはんぺんを彷彿とさせる断面です。食感もなんとなく、すこし似ているような。使わなかった黄身は卵ボーロにしました。→レシピのページへリンクしています。 ... → 個別ページへ
□ 卵ボーロ(自家製) 2005.4. 8→ 個別ページへ
× 卵ボーロ(自家製) 2005.4. 8 なにやら甘食のような風情ですが、それほど大きくはありません。思いのほか手軽に作れる卵ボーロ、しかしけっこう様々なレシピが存在するようです。ひとまず、 いちばんシンプルに見えたレシピを試してみました。 ... → 個別ページへ
□ 誕生祝い 2005.2.22→ 個別ページへ
× 誕生祝い 2005.2.22 定員K、31歳になりました。 ... → 個別ページへ
□ チョコ丼 2005.2.17→ 個別ページへ
× チョコ丼 2005.2.17 (3日遅れの)バレンタインだからいつもより豪勢にしよう、として、やりすぎました。底の方から順にバニラアイス→カステラ→生クリーム→伊予柑→バニラアイス→生クリーム→バナナ→チョコアイス→チョコソースとなっています。丼鉢はうどん用のサイズです... → 個別ページへ
□ チョコレートパウンドケーキにアイスクリーム 2004.12.10→ 個別ページへ
× チョコレートパウンドケーキにアイスクリーム 2004.12.10 印鑑を注文したら350円分の買い物券が当たったので、たまにはよかろうとお店のケーキを奮発した矢先に、 ... → 個別ページへ
□ 苺のケーキ 2004.12.10→ 個別ページへ
× 苺のケーキ 2004.12.10 ケーキをこしらえたところで日が暮れました。あわただしい一日でした。 ... → 個別ページへ
□ 苺はアシがはやいので 2004.12.10→ 個別ページへ
× 苺はアシがはやいので 2004.12.10 ややいたみかかっているものをジャムにし、 ... → 個別ページへ
□ とりあえず 2004.12.10→ 個別ページへ
× とりあえず 2004.12.10 生でそのまま食べます。せっかくですから。 ... → 個別ページへ
□ 不意打ちに 2004.12.10→ 個別ページへ
× 不意打ちに 2004.12.10 1kgの苺が届きました。 ... → 個別ページへ
□ 柿クッキー 2004.11. 9→ 個別ページへ
× 柿クッキー 2004.11. 9 生のままきざんでクッキー生地に混ぜ込んでみたところ、ソフトタイプとでもいうのでしょうか、ちょっと不二家カントリーマァムを彷彿とさせる焼き上がりになりました。 ... → 個別ページへ
□ 柿ケーキ 2004.10.31→ 個別ページへ
× 柿ケーキ 2004.10.31 生のままの柿を上にのせてスポンジケーキを焼いてみました。例によって林檎ほどの芳香はないのですが、わるくない仕上がりでした。ちょうど食べごろの固さの柿を使いましたが、もうすこし熟した、溶けかけた柿のほうが味が濃くなって良いかもしれません。 ... → 個別ページへ
□ 柿のパウンドケーキ 2004.10.26→ 個別ページへ
× 柿のパウンドケーキ 2004.10.26 柿をコンポートにしてケーキに使う、というレシピを見つけ、さっそく試してみました。栗の甘露煮は省略です。砂糖煮した柿はまるで桃のような食感でした。 ... → 個別ページへ
□ 2kgの柿をどう食べるか 2004.10.25→ 個別ページへ
× 2kgの柿をどう食べるか 2004.10.25 柿をいただきました。どちらかというと好きな果物ですがしかし、ひとりあたり約1kg……さてどうしたものか、ちょっと考えどころです。 ... → 個別ページへ
□ フローズンヨーグルト 2004.6. 9→ 個別ページへ
× フローズンヨーグルト 2004.6. 9 アイスクリームとほぼ同じ製法だったのですが、えらいカチカチに冷え固まって、頃合いに溶けるまでしばらく待ちました。 レシピのページへリンクしています ... → 個別ページへ
□ チョコフレークのセミフレッド 2004.6. 6→ 個別ページへ
× チョコフレークのセミフレッド 2004.6. 6 イタリアのデザートらしいのですけども、しかしチョコフレーク入りのアイスクリームとどう違うのかというと…どこも違いはしないような。 レシピのページにリンクしています ... → 個別ページへ
□ ポムポム 2004.6. 2→ 個別ページへ
× ポムポム 2004.6. 2 ヨーグルトをオーブンで焼くとさてどんなことになるのやら大変に不安でしたが、格別にけったいなことは起こりませんでした。なにがどうポムポムなのかは不明です。食感はかなりしっとりとしています。 ... → 個別ページへ
□ ずんだ餅 2004.5.29→ 個別ページへ
× ずんだ餅 2004.5.29 昨日あまりに暑かったのでつい、枝豆にそそのかされました。 (「続き」をクリックすると、ずんだ餅の作り方が表示されます)... → 個別ページへ
□ 本日の茶請け 2004.5.24→ 個別ページへ
× 本日の茶請け 2004.5.24 バナナオムレットをこしらえてみました。存外に簡単でありました。 ... → 個別ページへ
□ 明日の茶請け 2004.5.15→ 個別ページへ
× 明日の茶請け 2004.5.15 「パウンドケーキは焼きたてよりも、1〜2日置いておいたほうがよりおいしい」と聞きかじり、めずらしくも休暇の前日に茶請け菓子を仕込んでいる次第です。ぼちぼち賞味期限が近づいていた非常持出袋のチョコレートをまる一箱ぶん混ぜ込んでみました。... → 個別ページへ
□ 本日の茶請け 2004.5. 8→ 個別ページへ
× 本日の茶請け 2004.5. 8 作り置きのキャラメルクリームを使って、パウンドケーキを焼きました。 ... → 個別ページへ
□ 本日の茶請け 2004.4.22→ 個別ページへ
× 本日の茶請け 2004.4.22 クッキーです。さつま揚げではありません。 ... → 個別ページへ
□ 本日のおやつ 2004.4.18→ 個別ページへ
× 本日のおやつ 2004.4.18 暖かな陽気になってきたので、アイスクリームを作りました。 ... → 個別ページへ
分野別
鯖書房の人々(3)2004.5.21
サバサバの日々(42)2008.11.23
業務連絡(13)2008.9.14
おやつ(72)2009.1.20
アイスクリーム(196)2008.10.14
パン(13)2009.1. 2
読んでない(12)2007.5.27