きなこと黒豆のアイス

今月はじめに店（季の音：メニュー紹介→和パフェ→黒豆ときなこのパフェ）
で食べたパフェに使われていた黒豆入りきなこアイスがむやみに贅沢な美味しさだったので、自宅でも試してみることにしました。

きなこと、汁気を切ってフォークで粗くつぶした黒豆（砂糖煮）を、あらかじめ混ぜ込んで冷やし固める方式で。

旨いです。このダブルフレーバーは強力です。
よくよく考えてみればどちらも大豆なのですが。

もう十分に過剰な美味しさですがしかし、きなこの香りや黒豆の風味は、トッピング方式のほうがより楽しめるかもしれません。
日を改めてそちらも試してみたいと思います。

Posted at 2008. 5.25｜コメント（0）