バニラビーンズ

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初めて、アイスにバニラビーンズを使ってみました。
エッセンスと比べてどうなのだろうと。

鼻に感じられる匂いは、ほとんどありません。
仕込んでいるときはかなり強烈に香っていたのですが…
しかし「口の中に広がるバニラ味はいつものエッセンス版より強い」（店員K談）とのこと。

Posted at 2007. 6. 9｜コメント（0）