栗餡パン

鯖書房 » 日々の鯖 » パン » 栗餡パン

ベースのパン生地はこれまでと同じ、栗餡は、こちらのレシピに倣いました。
【お茶パンで栗あんぱん：xこたぷーxさん】

丸パン１個あたりに栗餡50gほど入れたのでかなり豪勢なはず、なのですが、全粒粉と栗餡は色があまりにも馴染みすぎてパンと餡の境界が判然としません。
写真うつりの問題ではなく、現物を肉眼で見ても、判然としません。

Posted at 2008. 10.14｜コメント（0）