210℃で15分焼

Posted on 土曜日, 10月 4th, 2008 at 9:42 AM

手ごねパン 7回目

pan081004.jpg

内側のもちもちとふっくらした噛みごたえはちょうどよい感じです。
皮は、あともうすこし焦げて堅くても良いような。

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