Archive for 8月, 2009

片栗粉ケーキ

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oyatsu090830

【片栗粉ケーキ♪290kcal:**葉っぱ**さん】

250℃で3分ほど追い焼きしました。

たしかに卵ボーロの味がします。
そして、きな粉を口に含んだときのような唾液が搾り取られるような、これまでにない食感でした。

レーズンバターサンド

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oyatsu090829

【〜あの店の味〜バターサンド。:フェミさん】

バタークリームを拵えるのは初めてです。
ここまでふんだんにバターを使うのかと驚き、食べごたえがある筈だと納得しました。

みりんカステラ

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oyatsu090822

【みりんのしっとり�カステラ:えりんぱんさん】

6時間ほどのラップ包み置きでは、格別しっとりとまではいきませんでしたが、くせのない美味しさです。

卵クッキー

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oyatsu090816

【ノンオイル☆サクサク☆クッキー:あきとママさん】

かなり歯ごたえがあります。
これまで試したクッキーのうちではダントツの、くろがね堅パンを思い起こさせるほどの堅さで驚きました。

梅干しケーキ

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oyatsu090815

【梅梅ケーキ:クレヨンママさん】

梅酒の作り置きはしていないので、梅干しのみで試してみました。

しかし青梅が無い分を梅干し増量で補うというのはだいぶ無理があったようで、裏目に出ました。
食べられないことはないのですが、しょっぱい…。

玉葱ケーキ

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oyatsu090809

【えええ?玉ねぎケーキ!?:ももとかおりさん】

焼成中に相方から「肉じゃがの匂いがする」と言われすこし不安になりましたが、これは、美味しいです。
飲茶の定番品としてありそうな、これまでクックパッドを参照した中で五指に入りそうな旨さです。

女性の解放

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昭和49年第19刷を古本屋で購入しました。
表紙裏には日本国憲法第24条がとても丁寧な鉛筆書きで。
はじめのほうに黒赤青の3色遣いアンダーライン、結構な筆圧で軽い消しゴムかけでは歯が立ちません。
気圧されました。

しかしいざ本文に取りかかってみると、24条を書き写した前持ち主がこの本をどう読んだのか想像不能で混乱してきました。
冒頭の要約部分にしかアンダーラインを引かないのか、大丈夫なのか。

本文の基調はシビアです。
とくに要約では省かれている部分が。
明快に「外へ働きに出ましょう」という勧めではまったくない、非常に念入りで実際的な但書き付きです。

家事に満足しているなら就業は奨めず(家計管理が疎かになるくらいならむしろ就業を諌めています)、
博愛事業(改宗勧誘)と慈善行為に走ることは(意図とは裏目の効果をもたらすとして)かなり明確に非難、
下手な稼ぎ方をすると夫がヒモ化すると注意を促しもしています。

(p. 76) 女性ができることでも、その競争者たる男性ほどうまくできないことについては、競争さえあれば女性をしめだすことができる。まさか女性のために保護税や補助金を設けるように頼むものはいないだろう。

ミル自伝

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一時は旧制高校の教科書としてもよく使われていた、と訳者まえがきにあるのがひっかかり、いったいどの辺りをそういった目的に利用したのだろうとそれだけを気がかりに読み進みました。

しかしどうにも見当がつかず、まさか父親から施された早期教育の部分ではあまりにも安直なので、強いて言えば125頁(:準備万端ととのったと思いきや肝心な「人生の目的」が無いことに気づき自意識の危機)なら、同年の女子には噴飯されてしまうかもしれませんが(「遅過ぎる」と笑われる可能性大です)、十代の終り向け常備薬に使えそう…でしょうか。

もし部分ではなく、一冊まとまりとしての大学新入生必読副読本としてならば、『電波男』を経てしまった現代日本ではだいぶん(いたずらに)敷居が高くなっている内容です。

うさぎ饅頭

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oyatsu090802

【* うさぎ饅頭 *:よっしぃ。さん】

ココアの代わりにキャラメルクリームで目と耳を描きました。
そもそもは、蒸し器を使わず饅頭を作る方法はないものかと検索して行き当たったレシピです。他にもフライパンを使う方法等あったのですが、この面相には勝てず。

しっとりした皮ではありませんが、食べる際にレンジで10秒ほど温めてみたところ、良い感じの柔らかさになりました。

こしあんクッキー

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oyatsu090801

【簡単♪あんこクッキー:ヒメリンゴさん】

2月に白あんで試し素晴らしく美味しかったレシピです。
今回は小倉のこしあんでリピートしました。