Archive for 6月, 2009

コーヒークッキー

Posted in おやつ | No Comments »

oyatsu090629

【コーヒークッキー:coeさん】

焼成前はまるで森永チョコボールかと見紛う艶感だったのですが、マットな焼き上がりになりました。黒茶色い卵ボーロのような。

みりんクッキー

Posted in おやつ | No Comments »

oyatsu0906281

【みりんクッキー:おかめいんこ5さん】

材料について何も告げず相方に食べてもらいました。
果してプレーンなクッキーではないことに気付くだろうかと。

味や食感だけでは、分かりませんでした。
ほぼまったく違和感なくプレーンなクッキーといったふうです。

わらび餅

Posted in おやつ | No Comments »

oyatsu090627

【簡単!レンジで作るわらび餅♪:ショコラバニラさん】

2年前は匙での成形作業に手こずりましたが、今年は型に流して冷やし固める方式を試してみることに。

予想以上にすんなりと出来ました。
朝5時に仕込んで11時頃まで冷蔵しても堅くなるようなことはなく、もちろん水っぽくはない。
来年以降もこちらの方式で作ろうと思います。

はちみつケーキ

Posted in おやつ | No Comments »

oyatsu090620

【はちみつと砂糖のケーキ:ウォトカさん】

前回のクッキーと同様、やはりどうにも、ハチミツの気配が感じられません。
ふつうのプレーンな(砂糖のみ使用時と差異の無い)甘さと味です。
加糖でも精製でもなく純ハチミツを使っているのですが…
匂いへの期待値が高過ぎるのでしょうか。

はちみつクッキー

Posted in おやつ | No Comments »

oyatsu090616

【はちみつクッキー★:新米ままヾ(・ω・)ノさん】

ハチミツが良くないものだったのか、うっかり何か大ヘマをやらかしたのか、
味も匂いも、まったくハチミツの気配がしません。

他の焼き菓子でも試してみたいと思います。

「ダメ王子」と「シンデレラ」

Posted in ミステリ | No Comments »

「各氏絶賛」ということで帯買い、帯読みです。とりわけ、法月綸太郎氏の推薦文。

ダメ男の王子様と、戦うシンデレラ。

起死回生の逆転愛が待ち受ける必読の名作。

さすがとしか言いようがない。これが、作品に対する敬意と誠意ですよ。読書中、何らかの違和感を覚えたら、思い出してください、「ダメ王子」と「シンデレラ」。

私やっとわかりました。私がなぜいつも騙されるのか。フーダニットです。誰がやったのか、そこにばかり注目して足を取られる。いや、殺人事件なんだから、誰かがやってるのです。それは間違いないんだけれども、「ダメ王子」と「シンデレラ」。

そして私は第九章を二度読みました。序章を三度読んでからもう一度終章を読んで泣きました。

以下、ネタバレではなくネタズレなので追記にします。

Read the rest of this entry »

水無月

Posted in おやつ | No Comments »

oyatsu090613

【レンジで簡単〜水無月ういろう:cafe-cafeさん】

深い考えは無く黒砂糖を使ったのですが、失敗でした。白い砂糖を使うべきでした。
味も食感も申し分ないのに、涼感とは程遠い濁った色合い。
来梅雨には白砂糖で再挑戦したいと思います。

コーヒーケーキ

Posted in おやつ | No Comments »

oyatsu090607

今回は、フレーバーのアイデアのみこちらから拝借しました。

【♪ふっくらしっとり♪コーヒーケーキ♪:アミティさん】

気温の上昇とともに食欲が下降してきたため、一度に作る(=食べる)カップケーキを4個から2個へ減らしたい。

卵を減量するのは中途半端なので、試しに粉油砂糖のみ自家用基本レシピから半減させてみました。
砂糖20+油10+卵1個+薄力粉50+ベーキングパウダー少々+コーヒー(ポーションタイプ1コ)、
焼成温度と時間はそのまま。

とくに問題なく焼き上がりました。
ふっくらと弾力のある感じ、食べカスがボロボロと落ちないのは良いのですが、もう少しザクっとしていたほうが…
粉3割減くらいで再度ためしてみたいと思います。

バニラ黒糖クッキー

Posted in おやつ | No Comments »

oyatsu090603

【幸せの黄色い♪バニラクッキー:ネーシュさん】

うっかり黒砂糖を使ってしまい、黄色でなく茶色に。
案の定、バニラ風味は霞みました。そうかといって黒糖が勝っている程でもなく、何味とも言い難い。
まずくはないのですが。